Frigoen ass de Prozess fir Ofkillungsbedéngungen ze kreéieren andeems d'Hëtzt ewechgeholl gëtt.Et gëtt meeschtens benotzt fir Liewensmëttel an aner perishable Saachen ze konservéieren, Liewensmëttelgebuerene Krankheeten ze vermeiden.Et funktionnéiert well de Bakteriewachstum bei méi nidderegen Temperaturen verlangsamt gëtt.
Methoden fir Liewensmëttel duerch Ofkillung ze konservéieren sinn zënter Dausende vu Joer ronderëm, awer de modernen Frigo ass eng rezent Erfindung.Haut representéiert d'Nofro fir Frigoen an Klimaanlag bal 20 Prozent vum Energieverbrauch weltwäit, laut engem 2015 Artikel am International Journal of Refrigeration.
Geschicht
D'Chinesen hunn d'Äis ëm 1000 v.Aner Zivilisatiounen, wéi d'Griichen, d'Réimer an d'Hebräer, hunn Schnéi a Grouwen gelagert an se mat verschiddenen Isoléiermaterialien ofgedeckt, laut History Magazin.Op verschiddene Plazen an Europa am 17. Joerhonnert gouf am Waasser opgeléist Salpeter fonnt fir Ofkillungsbedéngungen ze kreéieren a gouf benotzt fir Äis ze kreéieren.Am 18. Joerhonnert hunn d'Europäer am Wanter Äis gesammelt, gesalzt, a Flanell gewéckelt an ënnerierdesch gelagert, wou et Méint laang gelagert huet.Eis gouf souguer op aner Plazen ronderëm d'Welt verschéckt, laut engem Artikel 2004 publizéiert am Journal vun der American Society of Heating, Refrigeration, and Air-Conditioning Engineers (ASHRAE).
Evaporativ Ofkillung
D'Konzept vun der mechanescher Kälte huet ugefaang wéi de William Cullen, e schottesche Dokter, observéiert huet datt d'Verdampung an den 1720er Joren e kille Effekt hat.Hien huet seng Iddien am Joer 1748 bewisen andeems hien Ethylether an engem Vakuum verdampt huet, laut Peak Mechanical Partnership, enger Sanitär- an Heizungsfirma zu Saskatoon, Saskatchewan.
Den Oliver Evans, en amerikaneschen Erfinder, huet entworf awer keng Kältemaschinn gebaut déi Damp benotzt anstatt Flëssegkeet am Joer 1805. Am Joer 1820 huet den englesche Wëssenschaftler Michael Faraday flësseg Ammoniak benotzt fir Ofkillung ze verursaachen.De Jacob Perkins, dee mam Evans geschafft huet, krut e Patent fir e Vaporcompression-Zyklus mat flëssege Ammoniak am Joer 1835, laut History of Refrigeration.Dofir gëtt hien heiansdo de "Papp vum Frigo" genannt. De John Gorrie, en amerikaneschen Dokter, huet och eng Maschinn gebaut, déi 1842 ähnlech wéi dem Evans säin Design ass. an engem Florida Spidol.De Gorrie krut den éischten US Patent fir seng Method fir kënschtlech Äis am Joer 1851 ze kreéieren.
Aner Erfinder ronderëm d'Welt hunn weider nei entwéckelt a verbessert existent Technike fir Frigoen, laut Peak Mechanical, dorënner:
Ferdinand Carré, e franséischen Ingenieur, huet 1859 e Frigo entwéckelt, deen eng Mëschung mat Ammoniak a Waasser benotzt huet.
De Carl von Linde, en däitsche Wëssenschaftler, erfonnt 1873 eng portable Kompressor Kältemaschinn mat Methylether an 1876 op Ammoniak ëmgewandelt.1894 huet d'Linde och nei Methoden entwéckelt fir grouss Quantitéite Loft ze flëssegen.
1899 huet den amerikaneschen Erfinder den Albert T. Marshall den éischte mechanesche Frigo patentéiert.
De renomméierte Physiker Albert Einstein patentéiert e Frigo am Joer 1930 mat der Iddi fir en ëmweltfrëndleche Frigo ouni bewegt Deeler ze kreéieren an net op Elektrizitéit ze vertrauen.
D'Popularitéit vun kommerziell Frigoen gewuess géint Enn vum 19. Joerhonnert wéinst Brauereien, no Peak Mechanical, wou den éischte Frigo an enger Brauerei zu Brooklyn installéiert gouf, New York, an 1870. Um Enn vum Joerhonnert, bal all Brauereien. hat e Frigo.
D'Fleeschverpackungsindustrie ass gefollegt mam éischte Frigo, deen zu Chicago am Joer 1900 agefouert gouf, laut History Magazin, a bal 15 Joer méi spéit hunn bal all Fleeschpackungsanlagen Frigoen benotzt. hat e Frigo.
Haut hu bal all Haiser an den USA - 99 Prozent - op d'mannst ee Frigo, a ronn 26 Prozent vun den US Haiser hu méi wéi een, laut engem Bericht vun 2009 vum US Department of Energy.
Post Zäit: Jul-04-2022